中国商用厨具现状及前景预测

    据了解，国务院发展研究中心报告分析，未来10年，我国有30%多住户迁入新居，平均每年都会有260万以上厨房的商用厨具更新换代，商用厨具大品牌〖在国内建厂，商用厨具纷¤纷争抢良好市场！

    目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家，而具备一定竞争规模的生产企业不到50家，其余均为规模较小的拼装『工厂。行业品牌集中度很低，即使一些知名品牌也仅在业内某一产品ぷ线上占有优势，但另一方面消费者对品牌的关注度却在迅速提升。

    2006年我国商用厨具行业的市场规【模仅为83亿元，在2007年达到111亿元，增长速》度达到33.9%，2008年市场规模达到143亿元，同比增长率达到28.8%，2009年达到165亿元，同比增长率◤为15.8%，2010年达到208亿元，同比增长率达到25.8%，由于我国酒店行业将面临结构调整，以及我国酒店厨具行业的基数越来越大，预计在“十二五”期间╱我国酒店厨具行业的增长速度将会有所放缓，预计到2015年我国商用厨具行业的市场规模将达到510亿元。

    未来中国商用厨具市场发展趋势
    “基于对中国商用厨具市场现状的分析，慧聪邓白氏分析师认为3-5年内□　中国商用厨具市场将维持高速发展态势，前几个品牌在规模迅速∏扩大后，行业的寡头竞争格局将越来越明显。目前规模较大、具有较强竞争〓力的品牌还不到十个，小◎品牌数量则有几百个；随着行业的发展，因快速扩张的需求和具有较高技术能力的生产厂家资¤源的稀缺，品牌∏之间的整合也不可避免。

    未来商用厨具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段▲。但大多企业规々模小，处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨▃卫市场，使竞争迅速█在全国范围内升级。特别是不少跨国公↓司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内商用厨具竞争〓更趋白热化。商≡用厨具市场未来发展趋势：

    1.产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲卐击和更深层次的竞争。

    2.流通渠道酝酿变革。随着近几年家电连】锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠◇道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较︼高，已有厂家在寻╳求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅⌒等。

    3.进口品牌依靠技术、品牌、营销优√势将对国产品牌造成相当大的威胁，一旦进口品牌慢慢被∩国内消费者熟识并接受，在中国的发展前景将不可小觑。

    我国的商用厨具主要集中在中低端市场，一般没有较大的高端品★牌。国内商用厨具在中⊙国建厂还不多，外资品牌通过渠道等方式进入中国市场的速度将会越来■越快！